Revista HoReCa – Cele mai importante informații din HoReCa

În primul trimestru din 2026, Accor a deschis 48 de hoteluri

City Grill investește 7 milioane de euro într-o unitate nouă de producție pentru ready meals

Premier Hospitality semnează cu Radisson Hotel Group parteneriatul pentru Radisson Blu Hotel Sinaia Cota 1400

Lecții despre consistență și eficiență în bucătăria de eveniment susținute de chef Dragoș Bercea

Masterclassul susținut de chef Dragoș Bercea a adus în prim-plan modul în care pot fi livrate preparate cu standard de fine dining chiar și pentru sute de invitați, fără compromisuri de calitate sau eficiență.

Așteptarea din piață a primelor luni din 2026

2026 pare mai degrabă un an de recalibrare decât unul de expansiune accelerată. Pentru operatorii care pot combina controlul costurilor cu inovația de produs și flexibilitatea modelului de business, contextul rămâne favorabil.

Echipamentele pentru lucrul cu aluatul în bucătăriile profesionale

Într-o bucătărie profesională, aluatul nu este doar o rețetă. Este un proces viu, sensibil la timp, temperatură și precizie. Când producția crește și standardizarea devine obligatorie, echipamentele devin fundația business-ului.

Frontera extinde distribuția de panificație congelată în retail și HoReCa

Frontera, producători din industria de panificație, pune accent în 2026 pe segmentul produselor premium și pe extinderea gamei de panificație congelată destinată partenerilor din retail și HoReCa.

30 de ani de METRO în România

METRO România marchează 30 de ani pe piața din România, perioadă în care compania s-a transformat dintr-un pioner al comerțului modern în România, într-un wholesaler multicanal dedicat profesioniștilor.

GRILL 2026: Tendințe și noi direcții în inovarea meniurilor

Solina lansează o nouă generație de soluții dedicate categoriei GRILL, create special pentru operatorii care urmăresc creștere sustenabilă, diferențiere și control operațional.