Revista HoReCa – Cele mai importante informații din HoReCa

ANBCT, cinci zile dedicate gastronomiei românești la INDAGRA FOOD 2026

Hotel Cișmigiu, pe creștere în trimestrul al treilea

Accor: Noi categorii de turiști și destinații vor transforma turismul european până în 2036

Două lumi, aceeași concentrare pentru #LOCAL

Vara asta am intrat în contact cu două extreme ale utilizării produsului local. Amândouă cu rezultate surprinzător de bune în farfurie. Ambele oferind cu mândrie un produs care le aparține, care aparține locului și care reflectă tradiții îndelungate de producător.

Lobby-ul promite. Camera plătește

Pentru că produsul unui hotel nu e recepția, nici micul dejun, nici piscina. E somnul. Restul sunt accesorii. Iar somnul are trei condiții, și toate trei se proiectează: liniște, întuneric, aer.

High-speed cooking și noua economie a spațiului

Cuptoarele high-speed folosesc combinații de tehnologii pentru a reduce semnificativ timpul de preparare. În funcție de model, acestea pot combina microunde, convecție, aer de mare viteză, grill sau alte sisteme de transfer al căldurii.

AQUA Carpatica lansează o nouă aromă în gama Flavours

AQUA Carpatica a lansat la Untold Festival, la Cluj-Napoca, noua aromă de mandarină în gama Flavours. Produsul are la bază apă minerală naturală, suc de mandarine și sirop de agave bio.

Alexandrion Group lansează Antarktys Night, o vodcă super-premium obținută din vin de Fetească Neagră

Prima expresie din portofoliul Antarktys transformă unul dintre cele mai reprezentative soiuri românești de struguri într-o vodcă cu o identitate distinctă, inspirată de spiritul explorării și al devenirii.

Valori Nutriționale lansează „Vocea Clienților” —modul dedicat feedback-ului structurat pentru industria HoReCa

Modulul a fost conceput ca un răspuns direct la o problemă reală: antreprenorii din HoReCa știu că ceva nu merge, dar nu știu exact ce, unde și când. Vocea Clienților transformă această incertitudine în date clare și acționabile.