Revista HoReCa – Cele mai importante informații din HoReCa

Salonul italian prezent din nou la RoWine 2026

Corinthia Grand Hotel du Boulevard deschide terasa Sass’ Outdoor în București

Conferința Spa România 2026 a celebrat câștigătorii Premiilor Spa România

Tendințe… Care vor fi cele pentru viitorul restaurației?

În media, opiniile despre viitorul restaurației se transformă prea ușor în adevăruri absolute. Ideea intervalelor orare ca soluție universală este doar cea mai recentă dintre ele… Sper să-mi pot exprima părerea fără să afectez orgoliul nimănui.

Când presiunea dărâmă performanța

Presiunea face parte din ADN-ul segmentului HoReCa. Dar atunci când presiunea nu se oprește niciodată, când nu există spațiu de respirație, performanța începe să scadă. Nu brusc, nu spectaculos, ci lent, aproape invizibil.

AKOS, restaurantul de lux care redefinește experiența culinară din București

Există o diferență clară între un restaurant scump și un restaurant de fine dining. Primul impresionează prin preț. Al doilea, prin tot ceea ce se întâmplă înainte ca nota de plată să ajungă la masă. AKOS Restaurant, situat pe Șoseaua Nordului 62D, la intrarea în Parcul Herăstrău din nordul Bucureștiului, aparține celei de-a doua categorii.

Frontera extinde distribuția de panificație congelată în retail și HoReCa

Frontera, producători din industria de panificație, pune accent în 2026 pe segmentul produselor premium și pe extinderea gamei de panificație congelată destinată partenerilor din retail și HoReCa.

30 de ani de METRO în România

METRO România marchează 30 de ani pe piața din România, perioadă în care compania s-a transformat dintr-un pioner al comerțului modern în România, într-un wholesaler multicanal dedicat profesioniștilor.

GRILL 2026: Tendințe și noi direcții în inovarea meniurilor

Solina lansează o nouă generație de soluții dedicate categoriei GRILL, create special pentru operatorii care urmăresc creștere sustenabilă, diferențiere și control operațional.