Cea mai veche sticlă de şampanie a fost descoperită în Finlanda

 

La începutul lunii iulie descoperirea făcută de o echipă de scafandrii în Finlanda a creat mare agitație în lumea somelierilor. În cadrul unei expediții subacvatice în Insulele Aland, pentru explorarea unei epave a unei corăbii legendare, un grup de patru scafandrii a scos la suprafață câteva sticle de șampanie. Experții în vinuri prezenți pe coasta de vest a Finlandei au catalogat descoperirea ca cea mai veche șampanie, bună de consum, din lume. Scafandrii au găsit prețioasa băutură, ambalată în sticle specifice, la o adâncime de 55 de metri. Christian Ekstrom, cel care a condus expediția, a apreciat că băutura datează din anii 1780 datorită formei sticlelor. Câțiva experți care au degustat băutura spumantă s-au declarat impresionați de gustul și gradul de prezervare a conținutului sticlelor. „Vinul are culoarea chilimbarului, o savoare și o combinație a aromelor deosebită…Există o multitudine de arome de fructe coapte, stafide galbene și tutun. Aceasta este o descoperire la care nu puteam decât să visăm”, a susținut somelierul Ella Grussner Cromwell-Morgan, care a primit pentru degustare o sticlă din prețiosul lichid. Potrivit expertului suedez în șampanie, Richars Juhlin, vinul spumant descoperit în Finlanda cu certitudine provine de la Casa franceză a vinurilor Veuve Cliquot fondată în 1722. Dacă estimările expertului sunt corecte atunci fiecare sticlă de șampanie valorează 50.000 de euro. Conform legilor din Aland, toate bunurile descoperite în urma explorării epavelor aparțin provinciei, astfel colecționarii este puțin probabil să aibă acces la restul sticlelor descoperite. În prezent cea mai veche și bună de consum șampanie se găsește în Franța și datează din 1825, nu se cunoaște deocamdată câte sticle de șampanie mai adăpostește epava din insulele Aland.

Sursa: Ice News