Cum influențează Millennials și Generația Z obiceiurile de consum de vin
Industria vinului a fost în mod tradițional asociată cu consumatorii mai în vârstă, dar în ultimii ani, Millennials (născuți între 1981 și 1996) și Generația Z (născuți după 1997) au început să aibă un impact tot mai mare asupra pieței globale a vinului. În 2024, obiceiurile de consum ale acestor generații modelează viitorul industriei, iar producătorii de vinuri sunt nevoiți să se adapteze pentru a rămâne competitivi. Această schimbare este alimentată de o serie de factori, printre care se numără preocupările pentru sustenabilitate, preferințele pentru produse autentice și un interes mai mare pentru sănătate și moderație în consum.
Conform unui studiu realizat de Wine Intelligence, Millennials și Gen Z reprezintă astăzi aproximativ 40% din consumatorii de vin la nivel global, iar acest procent este așteptat să crească în anii următori. În Statele Unite, de exemplu, datele arată că Millennials au început să depășească Baby Boomers (născuți între anii 1946 și 1970) în ceea ce privește cantitatea de vin achiziționată. Un raport din 2023 al Silicon Valley Bank Wine Division a arătat că Millennials au crescut volumul de vin consumat cu aproximativ 15% față de anul anterior, în timp ce consumul Baby Boomers a scăzut cu 10%.
Gen Z, deși în stadiu incipient al influenței asupra pieței, arată deja un interes sporit pentru vinuri, în special pentru cele care se aliniază valorilor lor, cum ar fi sustenabilitatea și transparența în producție. O cercetare a companiei IWSR Drinks Market Analysis indică faptul că tinerii din această generație preferă vinuri cu o poveste autentică, vinuri naturale sau biodinamice, și manifestă un interes scăzut pentru brandurile tradiționale de lux.
Tendințe în preferințele de consum ale Millennials și Gen Z
O tendință majoră în rândul acestor două generații este preferința pentru vinuri produse sustenabil. Conform unui studiu realizat de NielsenIQ în 2023, 73% dintre Millennials și 62% dintre Gen Z ar alege vinuri produse responsabil din punct de vedere ecologic, chiar dacă prețul acestora este mai ridicat. Această creștere a interesului pentru vinurile organice și biodinamice a determinat multe crame să adopte practici agricole mai ecologice și să obțină certificări specifice pentru a atrage aceste segmente de consumatori.
Pe lângă sustenabilitate, Millennials și Gen Z caută vinuri care să fie mai accesibile din punct de vedere al prețului și mai diverse în ceea ce privește tipurile și originile. Vinurile din regiuni mai puțin cunoscute, cum ar fi Europa de Est, Georgia sau Africa de Sud, sunt din ce în ce mai populare în rândul acestora. Conform unui raport Wine Intelligence, 35% dintre Millennials din Statele Unite au experimentat vinuri din aceste regiuni în ultimii doi ani, în creștere față de 21% în 2019.
Moderarea și schimbarea stilului de consum
Un alt aspect care diferențiază Millennials și Gen Z de generațiile anterioare este abordarea lor mai moderată în ceea ce privește consumul de alcool. În loc să consume vinuri în cantități mari, aceste generații se concentrează pe calitate și experiență. O cercetare a IWSR din 2023 arată că 54% dintre Millennials preferă să consume vin într-un context social, dar într-o manieră responsabilă, în timp ce 48% dintre Gen Z raportează că evită consumul excesiv de alcool și aleg să se bucure de vin în contexte mai rafinate, cum ar fi degustările organizate.
Acest interes pentru moderație a condus la o creștere a cererii de vinuri cu conținut scăzut de alcool și chiar vinuri fără alcool. IWSR a raportat o creștere de 23% în vânzările de vinuri cu conținut scăzut de alcool între 2021 și 2023, o mare parte din aceste vânzări fiind atribuite consumatorilor Millennials și Gen Z, care preferă vinurile cu un impact mai mic asupra sănătății și un aport caloric redus.
Influența digitalizării și a social media asupra obiceiurilor de consum
În era digitală, Millennials și Gen Z folosesc rețelele sociale nu doar pentru a se informa despre vinuri, ci și pentru a lua decizii de cumpărare. Potrivit unui sondaj realizat de Wine Market Council, 68% dintre Millennials și 81% dintre Gen Z utilizează Instagram, TikTok și alte platforme pentru a descoperi noi mărci de vinuri și a învăța despre experiențele altor consumatori. De asemenea, influențatorii din domeniul vinului joacă un rol crucial în ghidarea deciziilor de achiziție ale acestor generații.
Un alt aspect important este creșterea comerțului electronic în industria vinului, în special după pandemie. Datele de la NielsenIQ arată că vânzările online de vin au crescut cu 27% în 2022, iar Millennials și Gen Z sunt responsabili pentru aproximativ 45% din aceste achiziții. Aceștia preferă să comande vinuri online, unde au acces la o gamă largă de produse și recenzii detaliate ale altor consumatori, ceea ce le oferă încredere în decizia de cumpărare.
Provocări pentru industria vinului
Deși Millennials și Gen Z oferă o oportunitate semnificativă pentru creșterea pieței vinului, producătorii și distribuitorii trebuie să înțeleagă că aceste generații sunt mai selective și mai conștiente de alegerile lor de consum. Wine Intelligence subliniază că cramele trebuie să fie mai transparente în ceea ce privește practicile lor de producție și să se implice activ în comunicarea cu publicul tânăr prin platforme digitale.
În plus, industria trebuie să fie pregătită să facă față provocărilor aduse de preferința tot mai mare pentru moderație și sustenabilitate. Acest lucru poate implica investiții semnificative în tehnologii ecologice și dezvoltarea unor strategii de marketing care să se alinieze valorilor Millennials și Gen Z, cum ar fi inițiativele de responsabilitate socială și protecția mediului.
Concluzie
Millennials și Gen Z influențează semnificativ piața vinului în 2024, iar producătorii de vinuri trebuie să fie flexibili și inovatori pentru a răspunde nevoilor acestora. De la preferința pentru produse sustenabile și autentice, până la importanța moderării în consum și a influenței digitale, aceste generații transformă fundamental obiceiurile de consum în industria vinului. Industria care se va adapta acestor schimbări va fi cea care va continua să crească și să prospere în anii următori.
Această prezentare îmbină statistici și date actuale din surse relevante, cum ar fi Wine Intelligence, IWSR, și NielsenIQ, pentru a ilustra impactul acestor generații asupra pieței vinului în anul 2024.
