Espresso contine mai putina cofeina
Cafeaua fara cofeina de fapt are si ea in jur de 3 miligrame de cofeina. O cutie de Coca-Cola are 23 de miligrame, Pepsi Cola 25 miligrame, iar Mountain Dew 37 miligrame. Ceaiul are in jur de 40 miligrame, in timp ce doua tablete (aproximativ 32g) de ciocolata contin 20 de miligrame de cofeina. Cofeina creste efectul aspirinei si al altor calmante, de aceea este utilizata in compozitia multor medicamente. Ironic este faptul ca incetarea consumului de cofeina duce la dureri de cap. Femeile care consuma doua sau mai multe cesti de cafea pe zi sunt predispuse unui risc crescut de a fi afectate de osteoporoza. Acest lucru, insa, poate fi compensat prin consumarea de lapte sau iaurt pentru a inlocui calciul care se pierde. Numeroase studii indica faptul ca consumul de cofeina in cantitati mari pune in pericol fertilitatea, si daca este consumata in timpul sarcinii poate cauza o nastere prematura. Cafeaua este samanta unei cirese a unui arbore din clasa Coffea, care poate produce in jur de 1 kilogram de cafea pe an. Exista mai mult de 25 de genuri de cafea, cele 3 foarte comercializate fiind Robusta, Liberia si Arabica, mai tarziu acestea reprezentand 70% din productia totala.
