O cofetărie din București a fost închisă de inspectorii ANPC

Directorul General al ANPC, Paul Anghel a dispus un control ca urmare a unei sesizari venite din partea unui consumator în legătură cu prezența unui șobolan în incinta unei cofetării din cartierul Militari din București. Comisari ANPC din cadrul Comisariatului pentru Protecția Consumatorilor al Municipiului București au desfășurat o acțiune de verificare a sesizării.

în urma acțiunii de control s-a dispus închiderea unității (Cofetăria Elan) pe o perioadă de până la 6 luni și sancționarea contravențională a acestuia cu suma de 10.000 lei pentru nerespectarea legislației în domeniul protecției consumatorilor.

Motivele care au dus la închiderea temporară a unității au fost:
•    La data și ora controlului s-a constatat că societatea cu care exista contract de dezinsecție, dezinfecție și deratizare a realizat în data de 15.05.2016 doar dezinsecția;
•    Pavimentul unității nu era igienizat corespunzător, existând zone cu gresie spartă;
•    La data și ora controlului din data de 1 iunie, materia primă folosită (margarina) era depozitată necorespunzător, la temperatura mediului ambiant (+35 grade Celsius). Margarina prezenta consistență fluidă. Temperatura de păstrare înscrisă pe eticheta produsului era de 15-25 grade Celsius;
•    în spațiile frigorifice existau produse semifabricate, în stare congelată, fără ca unitatea să dețină autorizație sanitar-veterinară de congelare. Pentru produsele semifabricate nu a putut fi stabilită data limită de consum, neexistând niciun document care să ateste data fabricației;
•    în spațiile frigorifice din unitate s-au găsit prăjituri, fără posibilitatea de a se identifica data producției, data limită de consum, neexistând un document în acest sens;
•    Spațiile frigorifice prezentau exfolieri de vopsea și zone de rugină și nu existau rețete pentru prăjituri.
Deficientele menționate și care au fost consemnate în procesul verbal de constatare a contravenției întocmite au fost transmise și către DSVSA București și DSP București.

Sursă foto: www.elan-food.ro