în Dicționarul Explicativ Român, somelierul este „o persoană responsabilă cu administrarea și servirea vinurilor (a oricărui tip de băutură alcoolică) într-un restaurant sau o cramă”. Acum un…
Citeste mai mult
Vedem peste tot vehiculat conceptul de trenduri, de la modă la filme și de la cafea la destinații de călătorie. Dar ce înseamnă aceste trenduri, cine le…
Citeste mai mult
„Nimic nu mai este ca altădată!” - iată o expresie care a jalonat evoluția omenirii, marcând nostalgic schimbările apărute de la o generație la alta. în ultimele…
Citeste mai mult
Pandemia a afectat nu doar afacerile HoReCa și angajații lor, dar și industriile conexe, cum este cea a furnizorilor de food&beverages. începând cu martie 2020, luna în…
Citeste mai mult
Am observat că la o anumită etapă de prezentare a vinului, unii oaspeți se pierd și nu știu ce să facă. Unii încep să future dopul în…
Citeste mai mult
La începutul lunii martie, Lagardère Travel Retail a deschis o nouă cafenea So!Coffee în Aeroportul Internațional Avram Iancu - Cluj, terminalul plecări internaționale. Cu o suprafață de…
Citeste mai mult
Asociația Adi Hădean anunță extinderea proiectului Solidar Social și deschiderea unei cantine umanitare în Constanța. Aceasta va deservi zilnic 120 de beneficiari din două localități, Albești și…
Citeste mai mult
în ultima perioadă, facem cu greu față abundenței de vinuri care efectiv ne-a inundat piața. Evident nu este un lucru rău, aș putea spune chiar că ne…
Citeste mai mult
Connoisseuri sau consumatori curioși, fiecare dintre noi am stat în fața raftului cu vin și ne-am pus întrebarea ce să alegem. Din ce în ce mai des…
Citeste mai mult
Reprezentanții lanțului de cafenele 5 to go anunță planuri de dezvoltare ambițioase pe termen mediu și lung. în 2021, aceștia intenționează să deschidă noi cafenele la nivel…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
