BILANCIA, 20 de ani de activitate în industria ospitalității

Compania BILANCIA, lider în comercializarea de echipamente și accesorii pentru bucătării profesionale, a aniversat 20 de ani de activitate, în  cadrul unui eveniment care i-a reunit la sediul central al companiei, din Corbeanca, pe cei mai buni bucătari, somelieri și specialiști din industria ospitalității.

BILANCIA a celebrat cei 20 de ani printr-un veritabil spectacol oenogastronomic, în care au fost puse sub lumina reflectoarelor secrete și trucuri ale profesioniștilor, sub bagheta Executive Chef Joseph Hadad și a Somelierului Laurențiu Achim Avram.

Invitații Bilancia s-au delectat cu o demonstrație de live cooking și wine pairing, dar și cu un meniu de zile mari, care a reunit delicatese din bucătăria europeană și asiatică, gatite de Chef Joseph Hadad. „Am pregătit pentru invitații Bilancia numai cele mai bune și mai sofisticate gusturi, arome și texturi, majoritatea ingredientelor fiind importate special pentru eveniment: homar breton, trufe, foie gras, scoici Saint Jacques, creveți, vită Black Angus, crizanteme comestibile,  ingrediente cu care nici chiar noi nu ne întâlnim în fiecare zi”, a spus Chef Joseph Hadad.

Bilancia și-a răsfățat oaspeții cu cocktailuri și show de flair bartending susținut de Flying Cocktails, precum și cu un wine bar cu o selecție de vinuri italiene și franțuzești propuse de somelierul Laurențiu Achim Avram, președintele Federației Somelierilor din România. 

După 20 de ani de activitate și dezvoltare continuă, compania BILANCIA reprezintă unul din exemplele de succes ale mediului de afaceri în România. O societate cu capital integral românesc, BILANCIA este una dintre cele mai importante companii din Europa în sectorul distribuției de utilaje și accesorii pentru industria ospitalității.  În prezent, compania numără peste 200 de angajați în București și în sucursalele din Brașov, Iași, Constanța, Craiova, Timișoara, Sibiu și Cluj.

 

 

Clienții BILANCIA sunt companii care activează în sectorul alimentației publice, de la mici afaceri de familie, la hoteluri de 5 stele. BILANCIA propune profesioniștilor horeca peste 72.000 de articole din domeniul utilajelor și accesoriilor profesionale, precum și consultanță și service de specialitate pentru hoteluri, restaurante, firme de catering, cofetării, pizzerii, patiserii, cafenele, măcelării, carmangerii, magazine alimentare, spălătorii etc.

BILANCIA în cifre:
– Lider de piață în România și una dintre cele mai solide companii de profil din  Europa, cu o  cifră de afaceri anuală de peste 11 milioane euro.
– 200 de angajați
– 10.000 mp suprafață acoperită la sediul central – DN1 (km 19,3 – Corbeanca) ce include showroom, depozite, service
– 10.000 articole în stoc în singurul Cash&Carry din România dedicat exclusiv accesoriilor profesionale
– 6.000 de piese de schimb în stoc, 40 de tehnicieni specializați
– 100 de locuri în amfiteatrul dedicat demonstrațiilor și show-urilor oenogastronomice
– școală de bucătari: 16 posturi de lucru individuale pentru școlarizarea în meseria de bucătar.