În plină pandemie, chef Mihai Toader a avut curajul să deschidă restaurantul Soro Lume, un concept inedit, ce presupune gătirea preparatelor folosind tehnici vechi, exclusiv pe foc…
Citeste mai mult
Special pentru revista Horeca România, Daniela Anastasescu a povestit care a fost parcursul său profesional până la funcția actuală, dar și ce înseamnă pentru ea poziția ocupată…
Citeste mai mult
Supravegherea la locul de muncă este un subiect controversat, fiind posibilă numai în anumite condiții excepționale. Administratorii oricărei afaceri pot supraveghea legal angajații, cu mijloace tehnice la…
Citeste mai mult
Farmecul și autenticitatea unei locații țin de frumusețea decorului, de atmosfera specială și micile detalii care o fac cu adevărat unică. Dacă vă gândiți că, pentru a…
Citeste mai mult
Adunarea Generală a Alianței pentru Turism (APT) a avut loc la finalul lunii ianuarie, la Brașov. În cadrul acesteia, alături de membri APT, au participat cu discursuri…
Citeste mai mult
Guvernul a aprobat acordarea măsurilor de protecție socială până la 31 martie 2022, pentru angajați și angajatori, precum și pentru alte categorii profesionale, a căror activitate este…
Citeste mai mult
Nestlé, prin divizia Nestlé Professional, a lansat proiectul global pentru tineri – Young Culinary Talents (YOCUTA). La prima ediție a proiectului YOCUTA, cinci tineri entuziaști cu abilități…
Citeste mai mult
Nevoia crescută a companiilor pentru predictibilitatea raportată la mediile socio-politic și economic a determinat o triplare a segmentului de servicii de competitive intelligence în România, în ultimii…
Citeste mai mult
Alianța ACTEF, a cărei înființare a fost anunțată într-o conferință de presă ce a avut loc la Athenee Palace Hilton, reprezintă o umbrelă sub care vor activa…
Citeste mai mult
Pandemia a schimbat foarte mult industria HoReCa și felul în care restaurantele își gestionează activitățile interne și externe, creând o serie de tendințe noi. În articolul de…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
