Ce știe personalul din restaurantul dumneavoastră despre mecanismele de funcționare ale afacerii? În mod sigur nu a învățat aceste lucruri la școală și nici la ultimul job,…
Citeste mai mult
Centrul de Cercetări în Industria Ospitalității al Universității Cornell din America a publicat recent un studiu realizat în rândul managerilor de hoteluri, cu privire la apariția unei…
Citeste mai mult
În urma apariției în mass-media a unor informații conform cărora începând cu 1 iulie 2011 tarifele pe Litoralul românesc se majorează cu 30%, Asociația Litoral - Delta…
Citeste mai mult
În România, mai mult de 7 din 10 femei (72%) sunt implicate în afaceri hoteliere. În sectorul horeca, femeile dețin 66% din totalul slujbelor. Mai mult, cele…
Citeste mai mult
Începând cu data de 27 iunie 2011 AROMA - Centru de Excelență în Gastronomie și Tehnologie Alimentară are un nou director în persoana doamnei Mădălina Dorobanțu.
Citeste mai mult
Un raport întocmit de reprezentanții Unilever Food Solutions arată faptul că numeroși specialiști culinari au investit cu totul 40.000 de ore de muncă pentru a pune la…
Citeste mai mult
American Hotel Academy lansează în luna august un program de studiu dedicat persoanelor care activează în industria ospitalității din România - Summer Executive Program, compus din 3…
Citeste mai mult
 Pe 23 iunie 2011, parlamentarii europeni au votat adoptarea Directivei privind drepturile consumatorului, această zi fiind "O zi mare pentru cei 500 de milioane de consumatori europeni",…
Citeste mai mult
 Potrivit un studiu care măsoară gradul de satisfacție al clienților din industria ospitalității americane (American Customer Satisfaction Index 2011), gradul de satisfacție al acestora a crescut cu…
Citeste mai mult
 Senatul României a adoptat pe 8 iunie 2011 proiectul de lege privind modificarea Legii 349/2002 pentru prevenirea și combaterea efectelor consumului produselor din tutun, proiect care prevede…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
