80 de hotelieri au fost instruiţi pentru FOTE 2013
Igiena, servicii ireproșabile și meniuri speciale pentru sportivi. Sunt cerințele pentru cei 80 de hotelieri care vor asigura servicii în perioada Festivalului Olimpic al Tineretului European (FOTE) 2013, care se va desfășura pe Valea Prahovei în perioada 17 – 22 februarie a.c.
Direcția Sanitar Veterinară din Brașov a organizat pe 22 ianuarie o instruire a 80 de operatori economici din domeniul alimentației publice și a turismului în vederea bunei organizări a FOTE 2013, potrivit unui comunicat postat pe site-ul evenimentului. Prestatorii de servicii au fost informati despre normele de igienă și siguranță a alimentelor pe care trebuie să le respecte cu strictețe.
„Aceste acțiuni de prevenire au un scop foarte util. În primul rând, avem sarcina de a repoziționa aplicarea tuturor normelor de igienă, procesare și aprovizionare, astfel încât acestea să fie cunoscute de toți procesatorii din industria ospitalității. Apoi, vom începe controalele în echipe mixte. Laboratorul nostru e pregătit să lucreze în permanență în această perioadă, vom prelua probe de alimente de la toate unitățile la care sunt cazați și hrăniți participanții la competiția sportivă. Hotelierii noștri au experiență în turism, dar dorim să ridicăm standardele” a declarat Dorin Enache, directorul DSV Brașov.
Pentru a putea găzdui Festivalului Olimpic al Tineretului European de iarnă (FOTE ) România a investit în ultimii 3 ani peste 400 de milioane de lei în infrastructura turistică și sportivă. Schimbările aduse de aceste investiții participă activ la îmbunătățirea imaginii de țară a României, potrivit specialiștilor.
FOTE 2013 va aduce în România 910 sportivi din 45 de țări.
Mai multe informații despre eveniment găsiți AICI.
