PickTwo intră în acționariatul Red Angus Steakhouse
PickTwo, studioul de design și arhitectură specializat în industria HoReCa, devine partener în acționariatul Red Angus Steakhouse. Noua formulă de acționariat este împărțită între Dragoș Panait, fondatorul restaurantului, care păstrează 50% din afacere, și PickTwo, condus de Sebastian Mîndroiu, Radu Călin și Diana Dachin.
Alături de PickTwo, Red Angus Steakhouse intră într-un proces de transformare, păstrându-și identitatea construită în aproape 15 ani de existență, dar adaptându-se noilor tendințe de consum, în care oaspeții caută experiențe personalizate, meniuri flexibile și un echilibru între clasic și inovator. Schimbările vizează o revigorare a brandului și a spațiului, începând cu reamenajarea terasei și continuând cu o regândire a meniului într-o direcție modernă.
Vor fi introduse noi preparate, opțiuni dedicate segmentului corporate și un meniu de mic-dejun și brunch, adaptat profilului urban și dinamic al zonei Amzei, unde localul își are reședința încă din 2022. De asemenea, experiența Red Angus Steakhouse va fi completată de un nou meniu de cocktailuri și băuturi fără alcool, gândit pentru cei care apreciază mixologia ca formă de artă. Fiecare băutură va reflecta echilibrul dintre creativitate și tehnică, punând accent pe combinații surprinzătoare și ingrediente premium, menite să atragă atât pasionații de cocktailuri clasice reinterpretate, cât și exploratorii gusturilor signature.
În plus, planurile de dezvoltare includ extinderea brandului prin deschiderea unui bar speakeasy, situat la subsolul clădirii din Piața Amzei, unde se află în prezent restaurantul.
Red Angus Steakhouse preconizează o creștere de 17% pentru acest an
În 2024, Red Angus Steakhouse a înregistrat o cifră de afaceri de aproximativ 2,6 milioane de lei, cu un echilibru între segmentul corporate și consumatorii individuali (50%-50%) și un număr de aproximativ 22.000 de clienți anual. Valoarea medie a unei note de plată este de 110 lei.
Pentru 2025, restaurantul estimează o creștere a cifrei de afaceri de 17%.
Despre Red Angus Steakhouse
Fondat în 2010, Red Angus Steakhouse este unul dintre cele mai longevive steakhouse-uri din București, recunoscut pentru selecția premium de carne de vită și experiența autentică oferită iubitorilor de steakuri. Situat în inima Capitalei, restaurantul îmbină tradiția unui steakhouse clasic cu o abordare contemporană, adaptată preferințelor consumatorilor moderni.
Despre PickTwo Studio
PickTwo este un studio de design interior specializat în crearea de soluții personalizate pentru spații de ospitalitate, birouri și retail.
