RESTAURANT

Gastronomia românească, “Cenușăreasa” care așteaptă “straie” noi de la Chefi

person Horeca

access_time_filled 8 iunie 2017

Paradoxal, poate cea mai chinuită gastronomie în restaurantele din România este tocmai gastronomia românească. Meniurile promovate de restaurantele cu specific autohton, cu puține excepții, sunt învechite, lipsite…

Citeste mai mult

Managementul modern al restaurantelor cu platforma software VilicoRest

person Horeca

access_time_filled 7 iunie 2017

Interfața POS a programului VilicoRest a fost proiectată în așa fel încât să ofere o operare intuitivă, dar în același timp eficientă. Astfel, focusul în designul interfeței…

Citeste mai mult

O echipă nouă la conducerea departamentului F&B a hotelului Sheraton

person Horeca

access_time_filled 31 mai 2017

O echipă nouă cu obiective ambițioase a preluat conducerea departamentului de Food&Beverage a hotelului de 5 stele Sheraton din București. Ashlie Dias, noul Executive Chef Sheraton, și…

Citeste mai mult

12 lucruri pe care un manager de restaurant NU trebuie să le facă

person Horeca

access_time_filled 30 mai 2017

Presiunea constantă și lista interminabilă de sarcini pot distrage managerii de restaurante de la două aspecte esențiale ale activității lor: relația cu angajații și relația cu oaspeții…

Citeste mai mult

Semifinalele competiției „Arena Bucătarilor” 2017, la start

person Horeca

access_time_filled 17 mai 2017

Bucureștiul redevine pe 20 și 21 mai capitala gastronomiei românești, odată cu desfășurarea semifinalelor celebrei competiții gastronomice Arena Bucătarilor, organizată de Selgros. Cele trei semifinale regionale - Moldova-Dobrogea,…

Citeste mai mult

Subway a deschis 35 de restaurante în România și continuă expansiunea

person Horeca

access_time_filled 17 mai 2017

Subway sărbătorește cinci ani de prezență pe piața locală, dezvoltând până în prezent o rețea de 35 de restaurante, anunță reprezentanții companiei. Primul punct de reper al…

Citeste mai mult

Rezultate financiare în creștere pentru lanțul de restaurante Spartan

person Horeca

access_time_filled 16 mai 2017

Lanțul de restaurante de tip fast-food Spartan a încheiat anul 2016 cu o cifră de afaceri de 14 milioane de euro, înregistrând o majorare de aproape 17%…

Citeste mai mult

Tips&Tricks pentru reducerea risipei alimentare în HoReCa

person Horeca

access_time_filled 10 mai 2017

Combaterea risipei alimentare este o prioritate pe agenda politică europeană, precum și pe agenda industriei ospitalității europene. Pentru a veni în sprijinul celor 1,8 milioane de întreprinderi…

Citeste mai mult

Pizza Flower lansează programul de francizare

person Horeca

access_time_filled 9 mai 2017

Pizza Flower lansează în luna mai 2017 programul de extindere în sistem de franciză, în cadrul căruia compania își propune să deschidă anul acesta noi locații în…

Citeste mai mult

Hotelul Crowne Plaza are un nou Executive Chef

person Horeca

access_time_filled 9 mai 2017

începând din 2 mai 2017, Joseph Kalaan este noul Executive Chef al hotelului Crowne Plaza Bucharest, parte a grupului ANA Hotels. Joseph Kalaani, de origine libaneză are…

Citeste mai mult