Bucătari din toate colțurile lumii râvnesc după ele. Stelele Michelin sunt visul multor bucătari și din ce în ce mai mulți bucătari din România aspiră să obțină…
Citeste mai mult
După succesul repurtat de restaurantul grecesc Meze Taverna din centrul istoric al Bucureștiului, grupul Divan inaugurează un nou restaurant grecesc în capitală, pe nume Kuzina. Noul restaurant…
Citeste mai mult
Vremurile destul de tulburi, precum și specificul domeniului HoReCa, cu afaceri „nestatornice” din punct de vedere fiscal și juridic, conduc, din nefericire, de multe ori, la închiderea…
Citeste mai mult
Chef Joseph Hadad a lansat pe piața gastronomică bucureșteană un nou proiect culinar - CAJU by Joseph Hadad, o braserie casual prin care renumitul bucătar își propune…
Citeste mai mult
Sărbătorile de iarnă pot fi una dintre cele mai provocatoare perioade ale anului atunci când vine vorba de gestionarea unui restaurant. Foarte multe restaurante se confruntă cu…
Citeste mai mult
O nouă locație Stradale s-a deschis în București, în urma unei investiții de 500.000 euro. Restaurantul, aflat în portofoliul lui Chef Foa, se regăsește la parterul primei…
Citeste mai mult
Poate că servești cea mai bună mâncare din România. Poate că le oferi clienților tăi o servire stelară sau cele mai bune prețuri de pe piață. Oricare…
Citeste mai mult
METRO România, liderul cash&carry de pe piața locală, și Marine Harvest Norvegia, cel mai mare producător din lume de somon de Atlantic, au organizat, în premieră pentru…
Citeste mai mult
Cu o experiență de peste 15 ani la prestigioase restaurante din România, Martin White este, începând cu luna septembrie, noul Executive Chef al Stejarii Pool Club. împreună…
Citeste mai mult
Un nou restaurant “Stradale” se deschide la începutul lunii noiembrie în București. Restaurantul, creat de Chef Foa pentru renumita companie de event catering Flavours, va fi situat…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
